無論係食物定係人（我愛台妹），若你在街遇上台灣人，你至少都會多一兩度笑容。今日銅鑼灣city’super就會一連兩週舉辦「台灣風味市集」，召集多個台灣地道品牌，當中包括台灣大紅Bagel品牌「好丘貝果」、台灣新興遊牧啤酒品牌「水鹿精釀啤酒」、台灣土生土長的威士忌酒品牌「噶瑪蘭」等等。大哥，我就唔信無台灣代表（妹）出現啦。

好丘貝果Good Cho’s被譽為台灣做得最好食的Bagel，強調用台灣在地食材如苗栗檳榔芋、花蓮茶葉、宜蘭三星蔥等，包身外Q內軟」。好丘早在5、6年前已在台灣大紅，過江香港，一直只聞樓梯響，直至上年在台灣簡直係大爆發，2017年總銷量達100萬顆，更獲國際美食網站Eater.com選為台北38家必嘗的餐廳之一，甚至入圍Louis Vuitton評鑑推薦景點，極之強勢。難道就是為開店鋪路？

今次有幸和好丘的行銷公關經理Bella短談一會，要知道其實他們一直都很想來香港開店，不過考慮到製作、運輸等問題，如何保持品質才是最大考量，因為他們出品的貝果，必定需要8小時以上的發酵，工序極繁瑣，一般麵包店，或者是其他品牌都難以複製這個勝利方程式，再者即使台北圓山店一分店內已有近20名師傅，也難以生產出足夠供應香港的貨量，所以暫時只作Pop-up快閃的形式在港售賣。

Bella 更透露好丘在未來的發展大計，首先會繼台北三店後，在台中開拓新店，增加勢力版圖，至於香港店，大家還是慢慢期待吧。

受歡迎程度絕無花假，今日一開店就已經瘋狂搶購，大哥，我想買包呀。

小拌麵古早味雙蔥油細麵

拌麵正火熱，這個伴手禮徹底瘋行亞洲，香港不在話，連Chef Le Mon都要參一腳，你就知市場有幾大，不過要食，當然要選台灣貨，如「小拌麵」，用上正統台南關廟麵，醬料分別選取宜蘭三星蔥及台灣紅蔥頭製成的雙蔥油，早前更被美國即食麵之神選為全球10大美味泡麵之一。

雙人徐辣雙響系列 - 鹽之花辣橄欖油及鹽之花蒜香橄欖油辣醬

另一推介仲有是徐氏兄弟成立的雙人徐，平時價錢最貴，皆因用料靚，法國頂級海鹽、冷壓初榨橄欖油、四川大紅袍花椒，辛辣惹味，在家伴白麵食就最好。

水鹿精釀

水鹿精釀是新興的台灣自創精釀啤酒品牌，就如丹麥遊牧啤酒品牌Mikkeller，不設自家廠方，卻不斷和不同廠方聯合製作，故年產量不高，但每批啤酒都別具風味。

威士忌飲家一定有留意，台灣噶瑪蘭威士忌的出品其實唔差，上年在國際烈酒評鑑 IRS都拎過唔少奬，多達18隻酒款。而今次city’super限定的就是這款Kavalan Solist Vinho city’super Cask威士忌，美國Vinho桶熟成，口感圓潤，雲呢拿、焦糖香、柑橘的甜，層層遞進，最後以胡椒的辛香作結，加上禮盒包裝，自用收藏皆宜。

city’super「台灣風味市集」

日期：2018年5月23日至6月3日

地址：時代廣場中庭

日期：2018年5月30日至6月19日

地址：海港城、國際金融中心商場、新城市廣場及Lab Concept店

查詢電話: 2736 3866