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文:MenClub Mean娜  圖:MenClub
POSTED ON 31 Aug 2015
香港人梗係要撐返自己友!捧波?當然係捧港隊!仲要捧埋「丹麥」添!喂!又話潮撐香港人?唔知你仲有冇呢段回憶︰想當年沿住加路連山道行上香港大球場睇波,經過丹麥餅店,都一定會排隊執返幾件雞髀、熱狗、豬扒包……縱然加路連山道已經面目全非,變成食街;成個銅鑼灣都充斥住名店,但呢間超過40年歷史嘅丹麥餅店,風味依然不變,當然要捧!







當然,40多年來,丹麥餅店又點會無風無雨?同大部分香港老店一樣,呢間老字號都面臨過結業危機。隨著香港租金愈來愈貴,唔少店舖都抵受不了昂貴租金,只能夠選擇關門大吉又或者搬遷。早兩年丹麥餅店都因為新業主加租一倍的關係,令唔少人擔心佢會步其他老店後塵,要同市民講再見。當時消息一出,唔少人都蜂擁而至為丹麥餅店撐場,特別係一眾波友,同丹麥餅店結伴成長,點捨得輕易同佢說再見?可幸的是,丹麥餅店到今時今日依然健在,大家仲可以繼續睇足球食炸髀。





歷盡風霜嘅丹麥餅店,經過歲月的洗禮,更顯老店味道。六、七十年代嘅簡單裝潢、前店舖後嘅傳統工場運作模式、由右至左讀出嘅店名招牌……都讓人有種時光倒流的感覺。





雖然
丹麥餅店可選擇嘅食物唔多,但全部都係即點即造,兩位麵包師傅分別由朝做到晚,每日出爐麵包以及各種小食,呢種對食物的堅持,喺乜都講經濟效益嘅香港,已買少見少,所以更令人珍惜。




炸雞髀 $17
炸雞髀外皮香脆,雞肉軟嫩又能夠鎖住肉汁,加上粒粒鹽花,有幾惹味實在唔需要多講。




豬扒飽 $17
豬排炸得好酥好香口,麵包底層抹上蕃茄醬,再連同特製的沙律醬一同入口,酸酸甜甜亦夠Juicy。




丹麥餅店 Danish Bakery

地址︰銅鑼灣禮頓道106號禮信大廈地下
電話︰2576 7353
營業時間︰星期一至日:06:30-19:00
價錢︰$50以下





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