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文:MenClub Mean娜  
POSTED ON 04 May 2016

仲記唔記得早前MenClub搞嘅Latte Art & Coffee Cupping活動?當日除咗教大家品嚐咖啡,仲齊齊學拉花,樂也融融!不過要拉出一朵好花,絕對唔係一朝一夕嘅事,要經過多番磨練,先會拉到又靚又唔易散嘅咖啡拉花。


唔講唔知,每次咖啡師練習拉花時,都要用上一整杯咖啡,一日加加埋埋,就浪費咗成十幾杯咖啡。於是拉斯維加斯嘅咖啡師Mason Salisbury就諗到一個方法,以食用色素代替濃縮咖啡,做出勁靚嘅彩色咖啡拉花!



Mason Salisbury就喺鮮奶泡入面加入食用色素,溝埋奶泡一齊倒入Latte裡面,就變成顏色鮮豔嘅彩色咖啡拉花。



一齊欣賞一下Mason Salisbury嘅另類拉花先~






Mason Salisbury嘅彩色咖啡拉花作品真係勁靚呀!相信唔係為咗慳材料,直接推出都會勁多buy!起碼作為呃like相嚟講,佢已經嬴晒啦!

Source︰http://www.boredpanda.com/barista-creates-colorful-latte-art-using-food-dye/

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