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琴日嘅Asia's 50 Best Restaurants頒奬典禮完美落幕,琴日各位唔知有無睇直播呢?無嘅話唔緊要,我地即刻同你重溫,睇返今年得奬嘅餐廳名單。 | |
今年亞洲50最佳餐廳嘅第一名就係曼谷嘅Gaggan ,已經係連續第三年排名第一,更奪得泰國最佳餐廳獎。呢間喺泰國最出色嘅餐廳,主廚Gaggan Anand通過當代技術重現傳統菜餚,菜式中嘅創意,更係為人所讚頌。 | |
如果想認識多少少Gaggan Anand,可以睇返上年Netflix 嘅 "Chef's Table" 。 | |
喺自己地頭俾人搶風頭?但泰菜嘅代表都唔弱,極受當地同旅客歡迎嘅 Nahm(第5位)、香港都有分店嘅Issaya SiameseClub(第21位)、開業超過10年嘅Eat Me(第31位)和潮區Thong Lo嘅Bo.Lan(第19位)。 | |
到香港,除咗Little Bao主廚兼創辦人May Chow則被選為2017年亞洲最佳女廚師,意大利廚師Umberto Bombana獲得Diners Club®終身成就獎這個殊榮,其亦同時佢嘅8½ Otto e Mezzo Bombana今年上升九位至第4位。而中國最佳餐廳就由Amber(第3位)奪得,其餘仲有龍景軒(第17位)、Ta Vie(第33位)、L'ATELIER de Joël Robuchon Hong Kong(第41位)、大班樓(第47位)和新入圍的Ronin(第45位)。 | |
https://www.facebook.com/ROHongKong/ | |
今年得奬名單: http://www.theworlds50best.com/asia/en/asias-50-best-restaurants.html |