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晚市堂食目前禁到12月24日,換言之大家聖誕基本上都冇得出街食飯。往好處諗就當然係大氣道理唔食勁貴嘅聖誕大餐,唔好處就係喺屋企都唔知食乜!如果你諗住係打個邊爐或者燒個肉呢,就可以去睇下營火食品推出嘅「皇牌 ...
講起日本壽司,大家應該都諗起所謂嘅「握壽司 (Nigiri Sushi)」,亦即係壽司師傅用手將醋飯握成合適大小形狀,再放舊魚上去嗰隻。但握壽司亦意味住成舊壽司都會經過壽司師傅對手,肯定就唔係最「衛生」嘅處理食物方 ...
位於IFC嘅La Rambla by Catalunya除咗以開揚嘅維港景室外座位而聞名,由來自巴塞隆那嘅主廚Ferran Tadeo主理嘅新派加泰菜亦係賣點。而Ferran最近就設計出新嘅秋冬時令海陸餐單,用上來自本地以及海外精選地區嘅時令 ...
早幾日介紹Rosewood酒店內嘅扒房「HENRY」推出威士忌配對菜單,我仲話「威士忌配嘢食唔多見」,點知轉頭就見到Grand Hyatt Steakhouse都同另一個蘇格蘭威士忌品牌「Mortlach」推出配對菜單都好,即係如果大家對「威 ...
來自東京表參道嘅Omotesando Koffee自早年於灣仔開幕後,一直都係城中咖啡愛好者嘅聚集地,而早前Omotesando Koffee亦進駐尖沙咀K11 Musea開設全球第九間分店。新店其中一個賣點,就係店內有埋姊妹品牌Koffee Mameya ...
喺「和牛」呢個字未普及之前,「日本神戶牛」基本上就係「好食嘅日本牛肉」嘅代名詞,而要食神戶牛當然要去幫襯神戶嘅燒肉店,而講起神戶燒肉店就絕對不能不提名店「石田屋」。而由今個12月開始,大家唔使去到神戶都 ...
白松露雖然係來自西方嘅材料,但近年都有中菜以白松露入饌,為食客帶來中西交融的風味。瑰麗酒店 (Rosewood) 嘅中菜廳、由行政主廚李志偉主理嘅彤福軒,就會推出期間限定嘅四道白松露菜色,以白松露配上鮮甜海鮮。 ...
唔少男士都鍾意飲威士忌,但通常都係真「淨飲」,最多就係加啲小食,如果講到用威士忌配晚餐相信就唔係個個試過。而Rosewood酒店之內、由英國總廚Nathan Green主理嘅扒房「HENRY」,就將會於愛爾蘭威士忌Kinahans合 ...
講起牛肉,日本和牛相信係唔少人嘅首選,而開設於中環蘭桂芳嘅高級日本食府「T8」,就為大家帶來正宗鐵板燒及壽司,材料更加用上A5宮崎和牛、A5鹿兒島薩犘和牛等高級食材。 T8的集團總經理為首位海外宮 ...
如果你係想避免幫襯某一兩個大集團,有時出街想食粵菜或者想飲茶都真係可能揀無可揀。不過本來做開日本菜嘅Lubuds集團,近年就積極拓展不同菜色嘅餐廳,最新就有即將於又一城開幕嘅粵菜食府「望月樓」,為大家提供新 ...
呢兩日大家望住個美國大選走勢,可能比起香港選舉更加緊張,有冇覺得自己都有幾分似美國人?如果係咁你有冇興趣慶祝下感恩節?唔使自己焗火雞架,Rosewood酒店扒房HENRY幫你焗埋送到上門架。 由Nathan Gr ...
近來香港興起一陣龍蝦熱,尤其係外觀非常適合打卡、食落啖啖龍蝦肉嘅龍蝦包更加係各大「Foodie」都一定要試嘅食物。咁既然講到龍蝦,又點可以唔提銅鑼灣嘅Red Lobster呢?佢哋最近推出嘅秋季菜單,就順應潮流為大家 ...
如果要講疫情為大家帶來嘅一個好處,大概就係因為知道大家唔想出街,所以好多餐廳都推外賣服務,甚至直接開間網店出黎方便大家購物。最新加入呢個行列嘅,就有本港意大利餐廳Castellana推出嘅OWL of MINERVA啦! ...
作為一個Gentlemen,學識去品味生活係必須嘅,而講到品「味」就當然要由識飲識食開始學習,但有時啲貴價食材如魚子醬、香檳咁,又冇理由自己慢慢試,如果有人能夠教你去品味就事半功倍。為本港多間米芝蓮星級餐廳供 ...
旺角白布街、黑布街、染布房街一帶由早年Cafe林立,到依家發展酒吧、餐廳錯落嘅年輕飲食旺區。而四年前於尖沙咀開設第一間分店、以精品啤酒站穩陣腳嘅「掌門」亦將進駐該地帶,於染布房街開設第二分店。 ...