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習慣會去扒房嘅食客,有時都會回歸老美扒房,Classic 嘅味道無可取代,就好似金鐘嗰間Lawry’s,係肉迷定時定候嘅朝聖地,不過經典唔代表守舊,最近扒房就有個新玩法:用美式特級燒牛肉配搭日本頂級清酒?! |
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唔覺唔知,Lawry’s原來已經開咗12年,開業到依家嘅招牌都係一道「燒特級黑安格斯牛肉」(Roasted Prime Rib) ,就在今年,特意推出全新「清酒配搭晚宴」,旨在以日本清酒和西式料理意想不到的絕妙配搭,用純米和純米大吟釀去配配搭肉食。 |
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Lawry’s推出「清酒配搭晚宴」,晚宴的皇牌菜式爲經典特級燒牛肉(七安士週年慶祝切)配七田七割五分純米古酒。此款頂級清酒由超過150年歷史的七田酒廠精心釀製而成,其恰到好處的酸度減低了燒牛肉的膩感,同時讓人原汁原味品嚐其豐腴牛味,可算是牛界和清酒界的濃味對決。 |
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燴八爪魚配嫩菠菜及車厘茄 |
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蟹肉配青蘋果、粉紅小蘿蔔、 |
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法式抹茶漂浮之島‧英式蛋奶醬‧半甜朱古力 |
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Lawry’s The Prime Rib - 清酒配搭晚宴 地址:香港中環夏愨道10號和記大廈2樓201號舖 價錢:每位$899,加一服務費 |