當西西里沒有檸檬氣候暖化改變當地農產農夫改種熱帶生果 ... ... ...

文：MenClub William
POSTED ON 26 Apr 2019


一講西西里島（Sicily），你會聯想起甚麼？正常人最記得的事，一定是《Godfather》裡的黑手黨們，西西里這意大利最大的區，更是地中海最大的島嶼，其實當地盛產的是檸檬，在意式餐廳中總會看到，在島上任何一處巴洛克式建築，你也可能發現檸檬或橘子樹，之不過，隨著氣候變化，溫度上升，島上出現的農產竟然變成香蕉、芒果或木瓜一類的熱帶生果，發生甚麼事？

自上年八月，路透社曾經報導，當地土生的農產如檸檬、蜜瓜、蕃茄、茄子等等在市場上的銷售未如理想，西西里當地的農產過剩，首當其衝必定是檸檬和橘子，尤其是意大利半島上的各大超市貨架，湧滿了來自西班牙的小型檸檬，在價錢上極具優勢，西西里的檸檬再多，也被比下去，最終總有大批貨量被棄置，即使農夫將檸檬變成其他產品，檸檬車露酒limoncello或者檸檬汁，都依然不敵外來量。


過去一個世紀，當地溫度上升了1.5°C，當地農夫也被迫作出了變化。天氣暖化帶來的熱帶水果，如香蕉、芒果或木瓜一類，反而成為當地農夫的救星，就說島上從事務農的人，失業率高達60%，意大利的牛油果出口成為全球第一，而奇異果的年生產量，也只僅次於中國。


當地農產品的轉變，在餐桌上又會出現甚麼變化？現在還未知道，有當地美食家認為西西里的美食風味將會更加廣闊，橘子約在九至十一世紀由阿拉伯傳至西西里，而到了十六世紀，南美行商亦帶來了蕃茄，這種改變無疑使西西里這個美食文化大熔爐變得巨大。雖然氣候變化實非好事，但在西西里這片土地之上，意外增添令人不能否定的契機。