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| 琴日出嚟行咗一日，今日都仲要返工其實唔止攰，仲好灰，所以要飲酒（星期一至五都有唔同嘅飲酒理由）。金鐘就有間酒店嘅酒吧最近完成翻新，樓底極高嘅室內環境本身條件都相當之舒服，裝修完更覺別緻優雅，重點係Happy GIN Hours 唔使$100一杯，酒店喎！ | |
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| 香港港麗酒店的Pacific Bar已完成翻新，並以全新形象示人。全新設計的Pacific Bar除了在空間架構和材質上保有優雅風範外，亦巧妙地注入時尚活力，運用線條打造現代感，並以沈穩黃銅、圓潤木質及細膩織品等元素，建構出洗鍊奢華與簡約現代的新美學空間。酒吧大片落地窗景，創造視覺延伸的開闊感，提供眺望大都市風情的絕佳視野。 | |
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| Pacific Bar的酒單，集中在近年大熱的Gin酒之上，Pacific Bar的專業調酒師團隊經持續試驗後，以精湛的調酒技術炮製出3款精調雞尾酒。Smoked Negroni以等量的英人牌氈酒、金巴利酒、甜香艾酒和梅斯卡爾酒調製而成，甜、苦、烈的摻合，夾帶著藥草香與甜橙皮的味道，呈上時伴隨輕煙裊裊，煞是好看。帶地中海風情的Sorrento，結合檸檬酒、柳橙苦酒，加上西柚汁和青檸汁，頂層飾以由迷迭香和Perrier-Jouët香檳製成的泡沫，清新怡人，嚐一口就像擁抱了最精彩的夏日時光。口感極具層次的Scent of Fall，以慢煮菊花氈酒、查特酒、雪莉酒為基底，再加入檸檬汁、桂花糖、蜜糖和蛋白，清香爽口。 | |
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| 若果聽完酒保嘅推介都未決定到？不妨一看Gin's Cart氈酒車上的選擇，調酒師為賓客搜羅來自英國、日本、芬蘭，甚至本地的各地精選氈酒，定期更換氈酒車的選項，讓賓客保持新鮮感。氈酒車最大特色是客製化，調酒師將根據客人的口味與喜好，搭配與別不同的氈酒、湯力水及配料。 | |
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| 每逢weekday傍晚5時至7時，酒吧更推出Happy GIN Hours，各式精選氈酒只需$90/杯。 | |
| 素來大受歡迎的Wine & Cheese Library繼續是Pacific Bar的王牌。酒窖珍藏多種極品佳釀，囊括來自世界各地的紅白酒、玫瑰酒、香檳和意大利氣泡酒，定能滿足不同味蕾。同樣地，Wine & Cheese Library供應各國的優品及手工芝士，或濃或淡，或軟或硬，種類繁多，芝味濃郁。 | |
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Pacific Bar 地址：金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店8樓 電話： 2822 8816 營業時間：中午12時至凌晨12時 (星期一至五) | 下午5時至凌晨12時 (星期六及日) |