文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON April 18, 2018 6:00 pm

美國波本威士忌Wild Turkey的首席蒸餾大師Eddie Russell早前來港,MenClub趁機向他請教Bourbon的美妙之處,席間談到酒廠與奧斯卡影帝Matthew McConaughey的合作,當時Eddie暗示他與McConaughey將有新計劃,但口密的他不肯透露更多,等了又等,終於有新消息公佈 — 新作品Wild Turkey Longbranch波本威士忌登場!

從2016年開始,Matthew McConaughey擔任Wild Turkey的創作總監,影帝的型棍格調充份為這歷史悠久的酒廠添上迷人的層次,他除了親身參與宣傳工作,更會一同創造新的波本威士忌,當然技術層面上要交給Eddie Russell還有他的團隊。

講返Longbranch,小批量生產的straight bourbon,分別經過美國白橡木與德州Mesquite兩種木炭的過濾,說是結合了Texas與Kentucky的元素。

酒香飄散出雲尼拿、香料的辛辣,入口感受到焦糖、啤梨、柑橘的水果甜美,最後很Subtle的煙燻收結,伴隨黑胡椒與橡木桶的氣息。