1998年7月5日晚上，香港啟德國際機場終於結束73年的歷史任務。當年民航處處長施高理（Richard Siegel）以「Goodbye Kai Tak, and thank you!（再見了啟德，謝謝你！）」作告別之話，正式替啟德國際機場歷史畫上句號。 雖然啟德機場不再，但啟德依然默默地為香港人服務，只是換了一個新的身份延續下去，那就是啟德郵輪碼頭。 在啟德郵輪碼頭內的西餐廳「The Old Hangar」以飛機庫為名，呼應啟德機場舊址。餐廳裝潢以舊機場為主設計，全店放滿古老物件如古董收銀機、打字機、鏡架、舊吊鐘、木櫈等，加上彩繪地磚、水管改裝成的燈，一派現時最流行的工業風格。 | |
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| 近三層樓高的落地連天花板玻璃，能滲進柔和天然光線；寬敞的陽台臨眺維港，情調一絕。 | |
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白酒煙肉忌廉藍青口 白酒帶出了藍青口的鮮甜味，特別加上忌廉增添新鮮感，並以煙肉豐富菜式的層次及味道。 | |
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西班牙黑毛豬肋條伴焦糖蘋果 豬肋條香脆Juicy，十分爽口，感覺有點像豬頸肉的質感；特別加了茄醬的秘製燒汁中和了豬肋條的油脂。伴碟的焦糖蘋果十分出色！將炒香了的焦糖加到青蘋果上，酸甜味非常匹配。 | |
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Signature Waffle 自家製的麵粉漿粉團味不會過重，窩夫鬆軟而富蛋香，有點像雞蛋仔般鬆脆可口。 | |
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Latte 採用意大利咖啡豆品牌Musetti，濃度較強，咖啡味重。 | |
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酒類飲品 共4，5 款手工啤酒，特別推介本地的少爺麥啤，有清爽的 Classic 和果仁香較重的 Festbier 兩種口味，特點是麥味較重，氣泡也較少。另外亦有美國Rouge和日本品牌的啤酒。 | |
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地址︰九龍灣承豐道33號啟德郵輪碼頭2樓N205號舖(Zone B) 電話︰2189 7887 營業時間︰星期一至日: 11:30-15:30; 17:00-22:00 價錢︰$201-$400 網址︰https://www.facebook.com/theoldhangar.ktct |
