文:MenClub Mean娜  圖:MenClub
POSTED ON April 30, 2015 3:54 pm

今日30幾度,畀晒藉口你喪隊Coke Zero、寶礦力、津露烏龍茶啦!

喂!淨係啪凍嘢,爽完之後都係肚空空!

聽日長假期開始,睇你都唔會咁早瞓啦,平日keep kit keep得咁辛苦,假期開始嘞,畀自己take個break囉,咪話我放毒,食返個邪惡過甘正none嘅芝士焗薯,惹味又夠飽,仲好易整添!

如果你今晚提早閃到,放工去返個薯仔,鍾意晚飯宵夜撈埋一餐過,你話事啦!


材料要啲乜?Mean娜就買咗……

溶點較低的碎芝士



煙肉


酸忌廉


美國薯仔


好!大家數數材料齊唔齊先?

1. 美國薯仔
2. 芝士/碎芝士
3. 酸忌廉
4. 煙肉
5. 牛油



材料齊晒,就可以即刻開始整~

做法︰

1. 先將薯仔洗乾淨



2. 放入煲內,烚30分鐘左右


3. 烚薯仔期間,可以將煙肉切粒


4. 不用加油,直接將煙肉粒煎熟,由於煙肉油份較多,煎熟期間會自然滲出油份


5. 撈起煎好的煙肉,喜歡的話,餘下的油可以用來炒蒜,加在焗薯上,會更香口惹味


6. 接著可以準備錫紙,將烚好的薯仔包好


7. 薯仔烚過30分鐘後,試用筷子插入薯身,如果輕易插得入,代表已經熟透


8. 將薯仔「十」字形切開,留意不要切到底,以免切散薯仔


9. 然後在薯仔內塗上牛油


10. 再加入碎芝士


11. 加入預先煎好的煙肉



11. 然後放進已預熱200℃的焗爐,焗約15分鐘,最後加上酸忌廉及胡椒粉


12. 易整又飽肚的焗薯就完成了!!!你睇~拉絲的芝士幾吸引?