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文:MenClub Mean娜  圖:MenClub
POSTED ON 11 Feb 2015

法國予人浪漫感覺,不過忙碌嘅香港人邊有咁多時間同金錢下下飛去法國感受羅曼蒂克丫!

今個情人節冇得親身飛去巴黎過節,喺香港食返餐法國菜都一樣窩心。唔好以為食法國菜就一定要用成幾粒鐘仲規矩多多,「Café de Paris」就係一間類似小酒館嘅法國餐廳,畀人感覺親切又舒服自然,而且格錢相宜,錫住你荷包。

「Café de Paris」座落於時尚的蘇豪區,其古典及懷舊的設計流露著巴黎街頭小餐館情懷。


餐廳以特別設計的傢具和燈光帶出原本巴黎咖啡室的情調。

牆上飾以深紫色木嵌板,配上柔和法式圖案的鏡子,為舒適的小食肆營造温馨氣氛。




天花板上的雕花令整體設計更為優美。黑白小格子地磚、古舊圖案的海報、牆上的銅架子綴以舊旅行箱和法國畫家帽,處處流露法國風情。





六道菜情人節晚餐

冷頭盤
鵝肝醬配香橙汁伴煙三文魚忌廉芝士卷

鵝肝醬裡頭包著黑加倫子啫喱,中和了鵝肝醬的膩滯感,鵝肝醬外層再包著香橙汁,感覺更為清新。煙三文魚包著輕盈的忌廉芝士,入口軟綿又不太漏,配上面頭烤過的麵包,口感層次更豐富。




熱頭盤
鵪鶉野菌批配新鮮無花果

鵪鶉野菌批內有Creamy的肉汁,配搭酸酸甜甜的無花果感覺很fresh。雖然無花果依字面解釋似乎不太吉利,但大廚說無花果在某些國家意指甜蜜情侶,所以此食材其實也非常適合用於情人節。




鮮蝦南瓜濃湯配海膽

鮮香的蝦與甜美的南瓜非常配合,而且鮮蝦湯更帶出海膽濃濃的海鮮味。



主菜
燴和牛面頰肉配松露薯蓉

牛面頰肉膠質較重,軟而不散,配上香味獨特的黑松露薯蓉,十分滋味。



主菜
烤黑毛豬柳配開心果碎及焦糖啤梨醬

西班而黑毛豬肉味濃郁帶有油香,配開心果碎及焦糖啤梨醬,略帶酸甜非常開胃。



甜品拼盤
法式蘋果撻配特濃朱古力慕斯、雲呢拿雪糕及糖漬玫瑰花

酥皮塔內包著特濃朱古力慕斯,雲呢拿雪糕下面墊著蛋白脆更有口感,然後將糖漬蘋果切片,鋪成玫瑰花圖案,對應情人節主題。



地址︰中環蘇豪區依利近街23 號
電話︰ 2810 0771
營業時間︰星期一至六:12:00-15:00;18:00-23:00 星期日:12:00-22:00
價錢︰$1,188兩位用
網址︰http://www.cafedecogroup.com/outlet.php?oid=4


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