{ SKIP }
文:MenClub Mean娜  圖:MenClub
POSTED ON 10 Nov 2014

小時候睇日本卡通片,見到啲學生帶嘅愛心便當都非常精緻,又飯團又章魚香腸,望見已經心花怒放。








香港人就唔興便當藝術,飯盒呢家嘢往往但求方便快捷兼實際,所以少咗好多食飯嘅樂趣。不過前排都有一股便當藝術風潮吹到嚟香港,網上唔少人都Post一群可愛嘅熊貓飯團衝向咖哩,絲打們個個變晒心心Eyes,大Show熊貓萌照!如果Gentleman你嘅另一半未試過呢間「紅丸甜品」嘅國寶,就要帶佢嚟食熊貓氹佢開心喇。



「紅丸甜品」雖然位於鰂魚涌嘅寧靜小巷,但依然人氣爆燈,皆因老闆嘅創作力量同幻想,會嚇你一跳,本着「快樂原是很簡單」嘅餐廳宗旨,精心整出多款日式便當藝術嘅食品,從簡單處找出快樂,例如將一碟平凡無比嘅咖哩飯,變成超級可愛嘅小熊貓,吸引不少女生的青睞,紛紛向熊貓朝聖。






日式熊貓咖哩飯

呢個係店內嘅招牌菜式。五隻小熊貓飯團爭先恐後地搶吃咖哩,樣子極為可愛,而且色彩豐富非常吸引。日式咖哩香噴噴卻又一啲都唔辣,甚至帶微甜,小朋友或怕辣人士都可以放心進食,咖哩內仲有幾塊嫩滑雞柳,並配有粟米及紅蘿蔔粒;咪睇飯嘅份量似乎好少,其實每隻熊貓有半個拳頭大,五隻小熊貓加起來就差不多一碗飯份量,加上飯團壓得很緊實,濕度適中黏黏綿綿,頗為飽肚。



西瓜凍

其實就是將小玉西瓜的肉挖出來,再加上大菜糕,而上一面的「西瓜核」則是黑芝麻,的確同真正的西瓜非常神似,而且西瓜味濃郁。有趣的是,雖然西瓜凍用大菜糕整,但睇落似啫喱,食落更奇妙,口感難以形容,真係有種西瓜嘅爽口感,但又不失大菜糕嘅結實質地,有趣非常,值得一試。




啤酒啫喱

就咁睇真係同真正的啤酒無異,但原來像真度極高嘅外表下,佢係一個蘋果啫喱!不論泡嘅部分定酒嘅部分,都係蘋果啫喱!太有才了吧?!






鮮果可樂涼粉

老闆自細對奶有敏感,所以細細個已經用可樂溝涼粉。雖然聽落好奇怪,但原來涼粉同可樂係可以做朋友,仲非常之Match。望見可樂倒入雜果涼粉嗰一刻,二氧化碳發揮化學作用,氣泡不斷彈出、喺碗面發出沙沙聲,非常過癮。如果大家唔喜歡可樂,老闆話仲有椰汁、芒果汁等等選擇。



布旬套裝(芒果、紅豆、香芋)

布甸用雪糕整,味道特別濃郁。紅豆布甸椰汁味濃,加上粒粒紅豆,兩者配合得非常好;芒果布甸亦有啖啖芒果肉,而而香芋布匐的奶味和香芋味則平衡得很好。


燉原隻木瓜雪耳糖水

除咗以上種種有趣嘅食品,店內亦有提供傳統糖水,好似呢個燉原隻木瓜雪耳糖水,秋冬食就夠晒滋潤。


地址︰鰂魚涌英皇道901號英麗閣D座地下B1號舖

電話︰2601 9201

營業時間︰星期一至五: 12:00-23:00星期六至日及公眾假期: 14:30-23:00

網址︰https://www.facebook.com/redbeandessert


對於香港人黎講,打邊爐素來都係不分季節嘅美食,即便係過去疫情期間大家出唔到街,但都可能會買急凍料返屋企食餐好嘅。好似本地網店ChumPlus就曾經於疫情推出急凍牛雜鍋,更大賣超過十萬份。近日佢哋更進駐觀塘巧得 ...
gourmet
【火鍋】疫情期間賣出十萬份 觀塘青藤椒牛雜鍋
21 Jun 2023
近日外國傳媒爆出,以「Salt Bae」之名走紅嘅土耳其籍廚師Nusret Gke,近年身陷多宗與前員工之間嘅官司,當中嘅罪名包括佢「剋扣貼士」、性別歧視、於餐廳內不公對待員工等。令佢原本就唔太好嘅名聲進一步受挫。 ...
gourmet
【美食】剋貼士、性別歧視「Salt Bae」被前員工連環控告
27 Apr 2023