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文:MenClub Mean娜  圖:MenClub
POSTED ON 12 Jan 2015
時興隆魷魚絲嘅歌仔都有得唱︰「時日度過亦全不變樣 天天有你伴我創造美好 」,但喺呢個變化萬千嘅香港地,有咩係可以一直唔變?天知道!(普通話)但起碼呢間超過六十年歷史嘅「強記美食」,就一直冇變,美味依舊。而且仲開到凌晨一點,簡直係最好嘅深夜食堂。


以傳統港式小食馳名的「強記美食」,店鋪門外總是有熱騰騰的蒸氣冒起,遠遠已嗅到陣陣糯米飯香。


兩大鍋暖暖的糖也是「強記美食」的賣點之一。



「強記美食」由過去的車仔改為現在的堂食,簡單的摺枱摺凳與地道食物風味絕配,別有一番回憶味道。




香煎蝦米腸粉

經煎過的腸粉非常香口,腸粉上黏了一層薄薄的薄脆,使滑溜的腸粉帶點鬆脆和燒焦的味道,再加上甜醬、辣醬、麻醬、醬油及芝麻等醬料,使口感更加豐富




 雜錦臘味糯米飯

糯米飯中混有臘腸、臘肉及潤腸薄片,滲出的油份讓米飯更油潤。小蝦米帶出一點鮮香,而且碗底的冬菇有著菇香及醬油香,甜甜的充滿鮮味。瘦長而尖身的飯粒油潤光亮,粒粒分明,軟硬度適中,入口有嚼勁,且盡吸臘腸及豉油的精華,十分美味。




喳咋

內有各種豆類絕不欺場,紅豆、西米、眉豆、芋頭…… 添加花奶更加綿香軟滑,配料十足。每搯一下,都是滿滿的材料,亦不失滑溜的口感





地址︰灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話︰2572 5207
營業時間︰星期一至日: 12:00-01:00
價錢︰$50以下





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