飲酒是一件非常個人的事，有人喜歡輕鬆暢酣，也有人醉心於酒液故事，熱衷研究每瓶佳釀背後的工藝與故事。近年不少飲家報讀例如WSET的專業課程，從喜愛飲酒變成一種生活品味，也有酒業同行，希望進修考取一個專業資格。

無論如何，WSET的學生人數近年節節上升，證明品酒、酒業相關工作日漸受到重視，愛酒的你，又有無想過將興趣昇華至專業?

據Euromonitor報道，近年威士忌、Gin、Vodka在英國大行其道，連帶WSET烈酒類的Level 2 Qualification也不斷上升，UK本土相較去年錄得43%升幅，而全球人數更錄得55%的破紀錄升勢；Wine & Spirit去年總共有94,822名學員，上升11%。

可能大家也想像得到，帶領全球升幅的，是強國的龐大市場，上學年共有21,986名學員，上升幅度達9%，其餘強勢地區還有美國、巴西、中東等市場；而我身邊也不斷聽到有酒業同行想讀WSET，但我建議大家先付出少許時間金錢，體驗Level 1課程，再視乎興趣、需要、能力再考慮是否升班。

香港也有多間學院提供WSET課程，Level 1、2約數千元，而Level 3開始則要破萬，上課時間長，難度高且合格率低，若果大家想成為專家級，恐怕要付出讀一個Degree的決心與資源。當然再升級還有Level 4、甚至MS、MW的專業資格，但要知道「Master of Wine葡萄酒大師」全球只有3百多人，是真正聳立於全球葡萄酒頂峰的一群，實力的證明！