全世界都努力減少社會接觸、減少感染風險，所以許多 events 都決定延期或者取消，尤其牽涉大量接觸的品酒活動已經全數暫緩。只不過緩還緩，都無可能長期停擺，因此酒莊們為了保持市場曝光率，以及善用疫情下更蓬勃的網絡渠道去尋求商機，就想出「無接觸品酒」的方案。

雖然 Zoom 被揭發不知有心定無意下出賣用家，但 Zoom 之類的平台的確打破很多本來固有的模式和生態，亦從中看到商機。開 live 拍片絕非新鮮事，然而 Zoom 就容許有更私人、更多「面對面」的多人網上交流，亦為群聚活動提供在疫情下有持續進行的可能性。

品酒活動不可能戴著口罩進行，本應在疫症消失前是不可能發生，不過受其他人啟發後，現時都開始陸續有酒莊嘗試善用這類資訊科技去殺出一條血路。這類型的視像品酒除了順應疫情去標榜「無接觸」之餘，另外就是「入屋」兼「Casual 」，將「品酒」包裝成更入屋、更輕鬆的活動，既然大家無法出門，便一齊留在家中歎下酒、順便加深對葡萄酒的認識，Dress Code 亦不用太嚴謹，分分鐘著睡衣都無問題。

以往品酒活動為了配合葡萄酒形象，多會選擇於高級餐廳、酒店或者私人酒窖，每人都full gear 兼穿金戴銀，目的是希望營造高級感、給客人一個高尚的體驗，然而同一時間這種 Marketing 定位使很多人和葡萄酒產生一段更大距離。特別是在香港這個不論夜生活和飲酒文化都絕不遜色的都市，連葡萄酒稅也是全世界最低，但本土消耗量可以是不成正比地低、餐桌上不時出現一支或一杯葡萄酒的景況絕不常見，然後對比 Whisky 這種曾經老餅的酒類飲料在年輕一代之中更為流行，正常來說應該更 casual 、酒精度較低的葡萄酒竟然逐漸落後就表現出它需要改變。是行業出了什麽問題嗎？是過往過份為了服務「生意」和「數字」，而忽略推廣本土品飲文化嗎？

「無接觸視像品酒」這種猶如科幻片情節、用視像取代碰面的情況，絕非講笑或者非主流，現時已經有許多超著名酒莊例如意大利 Ornellaia、法國波爾多列級甚至一級酒莊等等決定付諸實行，反應都甚為熱烈。其後連平常百姓家都有樣學樣，一齊用視像相聚、隔住屏幕碰下杯，一個疫情所帶來的改變並不只是無街出，而是將會完全改變人類過往交流以致生活的習性，究竟從中會帶來什麼機遇就要睇你如何掌握。我睇到的，就是葡萄酒希望逐漸從高高的台階走下來，不再做老屎忽，而是希望成為你日常餐桌上的好朋友。