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要講東京當地人最熱捧的燒肉店，不可不提長期高據日本食評網Tabelog榜頭的Yakiniku Jumbo「焼肉ジャンボ」，其和牛款式、部位、切法樣樣多花款，人氣一定最強。官方剛剛宣佈五月底在香港開設分店，落戶中環，到時香港有得食！（日本同事表示：喺日本都好難訂枱呀....） |
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要講東京當地人最熱捧的燒肉店，首推經營三十年的Yakiniku Jumbo「焼肉ジャンボ」，單睇日本食評網Tabelog，長期高據榜頭，評分達4.0以上，並獲 |
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| 「焼肉ジャンボ」創辦人南原竜男，為了讓食客食到最鮮嫩最多肉汁的燒肉，特意從日本各地搜羅冰鮮而非急凍的和牛，加上人他不斷鑽研如何革新日式燒肉的方法，從肉類、部位、切法和燒法著手，多種稀有部位，單講和牛已有如股肉、牛腿內外側、內裙肉、腹脇肉等超過20款不同部位。 | |
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| 經典原創的「野原燒」，以薄切和牛西冷略燒10秒，配以九州玉子汁同吃，感覺有如吃壽喜燒。不得不提所有和牛皆只經冰鮮，所以不能簡單以機器薄切，全由經驗豐富的廚師們以人手薄切成同等厚度，極考功夫。 | |
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| 仲有醬汁！醃肉的醬汁是日式燒肉的靈魂，能令肉味變得更多層次，秘傳醬汁更被喻為是日本最強，皆因在日本Tabelog 人氣榜上5間最強燒肉店 (當中包括Yakiniku Jumbo)，其醃汁都是由Yakiniku Jumbo供應，總括而言，東京最強之燒肉店無誤。（日本同事再一次表示：喺日本都好難訂枱呀....竟然要佢返香港食....） | |
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連剛在香港開分店的米芝蓮三星鮨店Sushi Satio大廚都食到咁開心！ |
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Yakiniku Jumbo （5月底開幕） 地址：中環德輔道中68號萬宜大廈商場3F 302室網址：www.globallink.com.hk |
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