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POSTED ON 11 Jun 2024

今個六月,Black Sheep再次推出備受喜愛的 Black Series 狂饗慶典,旗下所有餐廳以最抵價推出精選菜單,為期10天,期間不只一般餐飲優惠,團隊更藉此展現Black Sheep獨有熱情款待。

其中米芝蓮餐廳 New Punjab Club(由 $368 起)與 BELON(由 $1,188 起)各自延續星級餐饗體驗,前者的旁遮普土窯餐廳,以手釣炸軍曹魚配上青豆泥及芥末的阿姆利則炸魚,以及選用本地三黃雞的香料乳酪烤雞,讓客人品味出眾廚藝;後者則以細緻入微的技法,打造時令鰹魚配日本番茄及紫蘇及獨家菜式鵪鶉配蘋果白蘭地及鴨肝,演繹法式優雅。

沉靜40餘年後,活化成款待場所的古蹟餐廳 Magistracy Dining Room(由 $438 起),由新任行政總廚Alyn Williams帶來 Black Series 獨家菜式蟹香鬆餅及全新烘烤三黃雞、慢煮大西洋鱈魚及招牌慢煮烤牛扒,展現永恆英倫經典。

Black Series 優惠不只覆蓋中環蘇豪一帶,位於灣仔的Associazione Chianti(由 $428 起)帶來時令食材及招牌扒類,如蘆筍意式煙肉鳥巢闊麵、自家乾式熟成的炭烤厚切西冷,將正宗意大利小餐館風味發揮得淋漓盡致。

有別於過往幾屆,今次 Black Series 排場更大,除了午晚餐外,更加入多個被受喜愛的活動。其中打頭陣為6月19日於Hotal Colombo的Crab Club蟹宴俱樂部($488),連多款海鮮一共八道菜,包括無限任添氣泡酒及啤酒。

6月21日星期五晚上,山頂的Rajasthan Rifles則帶來The Mess縱饗作樂之夜($788),聽軍裝樂團的現場演奏輕輕搖擺,再嚐放滿一桌的英印經典,與源源送上的美酒,以香港的迷人天際線作背景,認真玩味每刻。

而到了6月22日星期六中午,則讓你享受下午微醺的感覺,Buenos Aires Polo Club將舉行Polo Brunch馬球早午餐($688;平時為$988),兩小時無限任添餐飲,讓你以酒體豐厚的 Malbec 佳釀與精心調配的 Martini 滿足味蕾;坐進皮製梳化椅品嚐一系列豐盛海鮮與即點即切的火烤牛扒,盡情品味貴族氣派。

更多活動:

口利福Good Fortune Club( $688;平時為$988):精選點心連兩小時任添香檳

Motorino 手製薄餅派對( $368;平時為$468):邊親手學整薄餅,邊任飲紅白及氣泡酒

Artemis & Apollo Greek Wine Orgy( $488;平時為$688):地中海盛宴連兩小時任添茴香酒、紅白及氣泡酒

La Vache! 蘇豪 Le Disco Brunch 的士高早午餐( $588;平時為$688):經典牛扒、黃金炸薯條連兩小時任添紅白酒

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