容許我經常吹奏Blue Label，以蘇格蘭調和威士忌來說，Johnnie Walker藍牌確實抵玩，除了好飲之外，Blue Label還經常玩Crossover換新裝，並且不時有特別的限量版，讓你成日有衝動再入手幾枝。如果大家記得，去年Johnnie Walker曾推出Ghost & Rare系列的第一款作品，主打由已關閉酒廠所調和而成的威士忌，而最近這個系列又有新消息 : Blue Label Ghost and Rare Port Ellen Limited Edition。

同樣由品牌的首席調釀大師Jim Beveridge親身釀製，去年的首個版本，使用了3款「幽靈酒廠」的作品，即是現時已閉廠的Cambus，Pittyvaich，還有Brora；今年10月推出的新作以Port Ellen為題，飲開威士忌的人都知，Port Ellen是一家已關閉的傳奇級蘇格蘭蒸餾廠，在拍賣市場上價值極高，一款35年的Port Ellen價值數萬元不等，所以今次大家都非常期待這枝新Ghost and Rare。

除了Port Ellen以外，Jim Beveridge還使用了在1983年閉廠的Carsebridge與在1988閉廠的Caledonian，3款幽靈酒廠作品，與Mortlach、Dailuaine、Cragganmore、Blair Athol，Oban等頂級威士忌進行調釀。Beveridge形容這款新作擁有穀物威士忌帶來的順滑雲尼拿香甜，配襯Malt Whisky的柑橘、麥芽、熱帶水果風味，最後當然不少得Port Ellen絕頂的煙燻氣息。

藍牌Ghost and Rare Port Ellen Limited Edition，43.8% ABV，預計於10月時推出，已知官方售價£275，計算港紙大約HK$2,750，又是一款讓人很有衝動入手的作品！