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文:MenClub 魏文青  
POSTED ON 22 Aug 2019

1950年,韓戰啱啱開打、彩色電視剛被發明、Stevie Wonder出世、《1984》作家George Orwell離世,芸芸眾多歷史事件之中,喺蘇格蘭有間酒廠將一桶Sherry Cast威士忌擺埋咗一二邊——呢間酒廠叫MacCallan,而喺接近70年後搵返出黎嘅呢桶酒,就係Macallan Single Cast系列嘅最新作。

呢支編號為2018/ASB-1683/13嘅67年佳釀限產336支,售價為$58000美金,換言之真正有機會飲過嘅人真少之又少,憑品酒紀錄可以得知佢帶有桃同雲尼拿嘅香氣,再加些少橙皮同薑,但更重要嘅味道或者係經歷70年歲月變化嘅橡木桶,以及當年為令大麥乾燥而用上的泥煤。1950呢個年份對Macallan黎講亦有重要意義,因為二次大戰後Macallan興建新廠房,購入更多農地,仲養咗第一批蘇格蘭高地牛幫手提升草場品質。所以話你飲嘅唔係酒,係歷史。
The Macallan
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